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  • 2017.09.30 Saturday
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大寒 末候:鶏始乳

大寒の末候:鶏始乳(にわとりはじめてとやにつく)の頃。

鶏が卵を産み始める頃という意味です。


鶏は日の長さを感じて、卵を産みやすくなるもの。
品種改良をされているので、今の鶏は毎日のように卵を産みますが、、
そもそも、この時期はほとんど産まなかったから、こんな言葉が残ったのかもしれませんね。

人間の都合に合わせて変えられた鶏。
生産現場はどんな状況なのか。
こちらのブログ「ほんものの食べもの日記part供廚望椶靴説明があります。
http://hontabe.blog6.fc2.com/blog-entry-112.html
1日1個食べる方も多いかと思います。
筆者の手島奈緒さんの文章は、分かりやすいので
ぜひ読んでみてください。

(よ)
 

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  • 2017.09.30 Saturday
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コメント
はじめまして!子育て中のはり灸師のしもやまです!次回のまめいちに行きまーす!
  • しもやま
  • 2015/02/03 2:35 PM
しもやまさま
コメントありがとうございます。
鍼灸師なのですね!
同業の方の来訪、とても楽しみです。
名札などはないのですが(笑)、たぶんハッピや前掛けなどして見るからにお祭り好きそうな人間が小池ですので、是非声を掛けてやってください。
楽しみにお待ちしております!
  • くさのね
  • 2015/02/03 9:32 PM
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