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  • 2018.02.15 Thursday
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すみつかれサミット!

今週末日曜のまめいち企画は「すみつかれサミット」。

すみつかれ企画は、今年で4年目です。昨年までは、「食べ比べ」と称していました。

今年は、それより大仰な感じにしてみました。内容は食べ比べそのものですけど(^^;)。

 

でもね、すみつかれって面白いんです。
筑波学園都市に住む移住者は、つくばの地に郷土料理があることを知らない方も多いし、地元の方はご存知であっても土地によっての違いがこれほどまでにあるとは知らない方が多い。

 

そして、どんな味わいの違いであっても、良い・悪いの評価が付くわけではなく(だって嗜好の問題ですもんね)、好きか嫌いかだけの話で、それなりにクセのある味だと予め理解されているすみつかれだから(笑)、個々人の感想を述べ合っても気持ち良く互いを認め合えるのです。

 

大勢いらして下さればいいなぁ。来場者同士で感想を述べ合う場面を多く見たい。
よろしければ、こうした料理にご興味ありそうな周囲の方にもお声掛け頂ければ幸いですm(__)m

 

すみつかれ

今年も、7種類以上の土地からすみつかれ(地域によって呼び名は異なりますが)を集めます!


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  • 2018.02.15 Thursday
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